Risotto met Asperges
Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten Benodigdheden Bereidingswijze Schil de asperges en verwijder het houtachtige uiteinde. Snij ze in beetklare stukjes (3 a 4 cm). Blancheer ze in licht gezouten kokend water en spoel ze af onder koud water. Hou wat van het kookvocht apart. Verwarm 3 eetlepels boter in een pan met dikke bodem op middelhoog…