Kabeljauw

BBQ | Hoofdgerecht | Kabeljauw | Vis | Zalm

Zalm en kabeljauw in papillot met mozzarella
DoorCindy Lenders 15 mei 2021

Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 4 zalmmignonettes 4 kabeljauwmignonettes 400 g bladspinazie 100 g geraspte mozzarella 100 g geraspte emmentaler 4 kl instantsausbinder Nootmuskaat Peper Zout Bereidingswijze Neem 4 grote vellen aluminiumfolie. Bestrooi elk vel met 1 kl instantsausbinder. Verdeel er de diepgevroren bladspinazie, de geraspte mozzarella en de geraspte emmentaler over. Kruid met nootmuskaat, peper…

Lees meer Zalm en kabeljauw in papillot met mozzarella
Hoofdgerecht | Kabeljauw | Ovenschotel

Kabeljauwfilet in Parmaham met Siciliaanse tomatensaus
DoorLiam Hilven 6 februari 2021

Hoeveelheid 3 personen Ingrediënten 450 g kabeljauwfilet 75 g rucola 3 sneden parmaham 600 g tomatenblokjes (in blik) 1.5 rode ui (fijngesneden) 3 el kappertjes 3 el zwarte olijven 3 teentjes look 1.5 handje gehakt basilicum ¾ handje oregano Scheutje citroensap 3 courgettes (in sliertjes) 1.5 rucola 3 el geroosterde pijnboompitten Bereidingswijze Verwarm de oven…

Lees meer Kabeljauwfilet in Parmaham met Siciliaanse tomatensaus
Hoofdgerecht | Kabeljauw | Schaal- en schelpdieren | Vis

Zarzuela
DoorLiam Hilven 6 februari 2021

Hoeveelheid 8 personen Ingrediënten 400 g zeeduivel 400 g zeebaars 400 g kabeljauw 500 g inktvis 6 amandelen 2 uien 3 tomaten 100 ml witte wijn 2 el brandewijn 400 ml visbouillon 2 teentjes knoflook 100 g mosselen Bloem Olijfolie Peper Zout Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200°C. Snipper de uien en de look…

Lees meer Zarzuela
Hoofdgerecht | Kabeljauw | Ovenschotel | Pasta | Zalm

Lasagne met vis
DoorLiam Hilven 4 februari 2021

Hoeveelheid 4 personen Ingrediënten 300 g lasagnevellen 100 g gerookte zalm 500 g kabeljauwfilet 125 g gepelde garnalen 1 prei 60 g geraspte Parmezaanse kaas 150 g pecorino 30 g bloem 2 dl room 125 g boter 500 ml melk 2 dl witte wijn Peper Zout Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180°C Kook de…

Lees meer Lasagne met vis